张旭豪拿下百度外卖小心机 饿了么还能挤出多大的空间

《投资者报》 记者 潘亦纯 2017-09-04 06:46:00 阅读: 收藏

O2O、创业、融资、阿里、烧钱大战,这些词语如果能取其中之三,就足以引起市场关注了,而饿了么身上完全可以套用这五个关键词



  今年8月,饿了么收购了百度外卖,作价仅5亿美元,完成后,饿了么的市场份额将进一步提升,不过这一行为也引发了市场对于外卖行业后续动作的关注。
  
  张旭豪作为饿了么的创始人之一,近年来在不同场合发表了自己对于饿了么及行业发展的看法,而对于这一次合并,张旭豪表示,此次合作达成后,将实施双品牌发展战略,百度外卖的团队和人员不会发生改变。
  
  近日,《投资者报》记者针对饿了么与百度外卖合并、烧钱能否持续、饿了么未来发展规划等问题,向饿了么方面致电致函,并得到了公司方面的相关回复。
  
  《硅谷海盗》引发的创业梦
  
  自2009年成立以来,饿了么已走过8年,对于张旭豪来说,这8年最大的体验应该是无处不见的“变化”,从大学生变成大老板、从初创者变成专业管理者,这些经历都伴随着饿了么的成长而愈发强烈。而这一切的起初,仅是从一个想法开始。
  
  张旭豪出生于1985年,西安人,在同济大学读完本科后,又在上海交通大学制冷与低温研究所就读研究生。据报道,张旭豪并不是个安分的人,他与几个室友在读研究生的时候,看了一部电影叫做《硅谷海盗》,这部电影讲述的是一个从0到1的创业故事,“感觉我们也要做一件事情,通过互联网能够改变一些传统行业。”
  
  张旭豪曾对媒体说,“我们的专业是做建筑节能的,因为这个领域不是通过技术去驱动的,更多通过关系去驱动。我们想做通过技术去解决问题的这种创业,所以这个就pass掉了。聊了很多传统的行业,感觉也不太行。后来聊着聊着肚子饿了,就说要么做一个外卖的品牌。”饿了么的雏形“饭急送”由此开始。
  
  饿了么最初的形态是电话接单+订单配送:他们搜集餐馆菜单,用户打电话来订餐,他们去跟餐馆下单,然后取餐送到用户手里,在这个过程中从餐馆那里拿抽成。一开始,是张旭豪团队自己送餐,后来打电话的人越来越多,他们就雇了十几个人来送,但随着订单增加,这个模式崩溃了。因此张旭豪带领团队转换了创业方向,即更专注做好下单、接单环节,并且要用网站来接单,这已经非常接近现在饿了么的形态。也从这时候,饿了么才真正开始上路。
  
  2011年,饿了么才拿到A轮融资。而创业的第一桶金,是初创团队通过各种方式攒来的,甚至还包括信用卡套现、参加大学生创业项目拿奖金等方式筹集资金,如果这样来看的话,这个项目能从2009年熬到2011年,确实不容易。
  
  脱颖而出皆因商业模式
  
  2009年,互联网O2O遍地开花,外卖领域由于需求大、门槛低,市场入局者颇多,饿了么并不算最早的入局者,也没有在一开始就拿到融资,无法与其他平台一样烧钱砸拼补贴,那么饿了么是如何打败对手并在外卖O2O市场中得以存活的呢?
  
  张旭豪将饿了么脱颖而出归因于“商业模式和技术创新”。张旭豪称,最开始平台对商户收取8%的佣金,但渐渐发现在行业发展的早期,用户习惯没有养成、商户习惯没有养成的时候,这种超前的形式,其实是跟商户对立。很多商户开始有跳单(越过中介直接交易)这样的问题,于是团队开始在模式上进行创新。当时,国外有一种叫做SaaS(软件运营)模式中的按年付费。“我们想,这个模式是否能够用到我们平台上来?我们后来推出了一个SaaS的账号,一年付4820元;半年付2750元,三个月付1630元。当我们把商户付费变成一套SaaS的服务,商户觉得我们是固定收费,这样非常好,多出来的订单都是自己的。”
  
  此外,饿了么还开发了新接单系统。当时的外卖都是下单以后,通过平台、电话和短信传递给商家。而饿了么在餐厅里安装一个电脑就可以方便接单了,“虽然是一个小问题,但是解决了餐厅里面记单难等一系列小的问题。按一下鼠标单子就能自动打印出来,于是很多商家把所有的订单都自动往我们平台上转。”张旭豪对媒体回忆称,到3个月以后、6个月以后,饿了么就从市场份额落后的状态,发展到把竞争对手打出这个市场的状态。
  
  截至2017年6月,8年过去了,饿了么在线外卖平台已经覆盖全国2000多个城市,加盟餐厅达130万家,用户超过2.6亿人,员工超过1.5万人。此外,饿了么团队还获得来自阿里巴巴、蚂蚁金服、红杉资本等共9轮融资,融资总额达23.4亿美元,由于阿里资本介入颇多,饿了么也被视为阿里系抢占O2O外卖领域的棋子。
  
  成长伴随食品安全等问题
  
  与其他公司类似,饿了么的成长也是伴随着一系列问题与质疑。尤其是食品安全、骑手不遵守交通规则,以及给社会带来的安全隐患等都给公司品牌带来负面影响。
  
  在2016年的3·15晚会上,饿了么被点名批评,称该平台上的商家涉嫌虚假宣传、无营业执照、卫生差。张旭豪随之发布内部信,承认饿了么确实存在失职之处,并表示将寻求更完善的方式和方法解决问题。
  
  实际上,张旭豪曾在多个场合提及食品安全问题,“作为一个互联网+食品平台,其中重点不是在互联网上,更多的是要在食品上面。” 在张旭豪看来,食品安全问题可以用技术创新解决。
  
  据了解,目前饿了么设有首席食品安全官,主要对食品安全问题负责,包括每个月对10%~15%的商家进行店面现场核查。此外,饿了么在北京、广州、深圳等城市推广“明厨亮灶”,对商家食品制作过程进行实时直播,用户可随时查看。而对于愿意直播的商家,平台会给它更靠前的推位。
  
  此外,“外卖小哥”闯红灯等违规行为造成交通安全隐患也广被公众诟病。据深圳交警统计,今年以来的非机动车违法查处工作中,涉及送餐企业送餐员交通违法33459宗,占12.15%。饿了么目前有上万个骑手,闯红灯等交通违规行为也确实存在,那么作为管理者,饿了么在骑手管理上有哪些相关措施?
  
  饿了么方面对《投资者报》记者表示,实际上,公司已经推出了多项举措对骑手进行综合管理,例如联合各地交警对骑手进行交通安全培训;推出一人一车一证一码制度,实现对应管理,方便公众监督,如果公众发现骑手出现了违规行为,可以记住其编码进行举报,此外,还推出对骑手实行“交通文明记分卡”的管理制度,累计满12分的骑手将被要求进行离岗培训等举措。
  
  烧钱大战远未结束
  
  目前,饿了么还处于烧钱阶段,据了解,平均每单要烧掉1-2元钱,如此计算,一天就要烧上千万元。张旭豪一直对媒体强调,烧钱是对未来的投入,目前饿了么的目标不是赚钱,而是继续渗透市场,那么所谓的市场渗透要到什么程度,才达到饿了么的目标呢?公司方面对《投资者报》记者表示,从交易规模来看,目前我国外卖占比不到5%。而在美国,外卖渗透率大约在10%~15%,由此,中国外卖市场还有非常大的渗透空间。这么来看,饿了么烧钱大战还远未结束。
  
  此外,公司盈利问题也备受关注,据了解,目前还没有一家O2O外卖平台宣称自己已经实现了盈利,饿了么也不例外,还是处于亏损状态。张旭豪曾在2017年博鳌亚洲论坛上回应了盈利问题:“在赚钱的路上,目前在很多城市已经盈利了,我们相信只要市场再往上增长一段时间的话,我们的盈利可以把之前所有投进去的钱在一年内赚回来。”不过市场到底要增长到什么阶段,才能实现张旭豪的诺言呢?目前看来,谁也未能给出答案。
  
  整合收购百度外卖
  
  2017年,对于张旭豪及饿了么来说也是变化的一年,8月份,饿了么宣布收购百度外卖,作价5亿美元,合并之后,百度外卖将独立运营一年。
  
  饿了么方面对《投资者报》记者表示,在发展品质外卖和深耕即时配送的理念上,饿了么和百度外卖高度一致,这是双方合并的首要原因;其次,百度外卖在高端外卖市场积累了丰富、优质的用户和商户资源,饿了么团队包括中高层都非常认可百度外卖的战略和过去所取得的成绩,这是双方合并的现实基础。百度外卖拥有丰富高端的外卖资源和强大的技术能力,饿了么则在交易规模和丰富度、配送运力、融资能力等方面具备优势,两大平台优势互补,将产生显著协同效应。
  
  张旭豪在2016年曾表示,O2O下半场刚刚开始,下半场过去之后,竞争格局很有可能只剩下两家。确实,在饿了么收购百度外卖之后,饿了么与美团外卖的竞争已经成为市场关注的焦点,到底谁能笑到最后呢?
  
  饿了么掌门人张旭豪和美团外卖掌门人王兴有着诸多共同点,都是大学生创业,在O2O外卖领域都各有特色,但饿了么显然在一二线城市优势明显,而美团外卖则深耕四五线城市,但这是一个博弈场所,随着市场的发展,最终两家之间用刺刀见红来形容也许并不为过。那么,到底是背靠阿里的饿了么取胜,还是背靠腾讯的美团外卖取胜都是一个未知数。
  
  但饿了么未来的发展方向似乎已经显现,饿了么方面认为,外卖消费品质化、多元化仍将成为今后外卖市场的发展趋势。“过去一年,饿了么平台的客单价上升了20%,非正餐时段的订单占比从19%上升到25%,同时鲜花蛋糕、水果生鲜、商超日用等非餐饮品类发展迅猛,新零售成为市场新的利润增长点。”饿了么相关负责人对《投资者报》记者如是说。“在区域市场上,低线城市会成为今后外卖业务拓展的重点。”不过,上述公司相关负责人对记者表示,行业面临的最大任务仍然是提升目前较低的市场渗透率,外卖市场的成长还远未达到天花板。■
声明:投资者网登载此文出于传递更多信息之目的,文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。

猜你喜欢

公司 MORE

山西汾酒引入华润成为二股东 “白酒第一股”能否从区域市场突围?

在资本市场,山西汾酒可谓起了个大早,赶了个晚集,在白酒企业中第一个登陆A股市场,却在此后错失了借助资本力量向全国扩张的良机,如今补上这一课,不知能否交出好成绩

出售院线业务减少渠道依托 完美世界“泛娱乐”之路怎么走?

完美世界此次把一年半之前刚刚买来的资产又转手出售,至少在发展战略方面显得持续性不足。同时,这一举措也未得到资本市场应声叫好

转型受挫业绩连跌五年 多喜爱9个月内市值蒸发近半

前两年在电子商务冲击下,多喜爱也进行了不少转型互联网的努力,但收效不佳,还遇上了“黑天鹅”事件。找到真正适合自己的线上线下结合之路,是公司当前最大的挑战

中国电影市场预计迎狗年开门红 票房红火"烧"到A股

根据近一两个月电影市场的表现,和即将到来的春节档预售票房来看,狗年电影市场迎来“开门红”是大概率现象,由此也催生了相关公司在A股的表现

金一文化负债高企商誉猛增 大举并购造血能力引担忧​

金一文化有九大股东已合计质押约3.63亿股股份,整体质押比例高达89.33%。众所周知,在近期股市整体下跌的背景下,这种高比例质押风险极大

爱迪尔毛利率下滑斥巨资并购 标的公司估值暴涨为哪般

爱迪尔拟收购标的均在一年间估值暴涨,虽然给出了业绩承诺,但这些业绩承诺一旦完不成,并购产生的高额商誉也将面临减值风险,届时对于公司净利润也会是很大的冲击

年度宣传费用高达6亿 海南椰岛扩张欲望挺激进

好久不见的椰岛鹿龟酒又想回归我们的视线。

獐子岛荒诞公告还能横行多久 二股东配合扇贝行程精准减持

2017年11月~12月,獐子岛第二大股东和岛一号基金分四次合计减持199.85万股,而据2016年公告,该基金当时有不少獐子岛管理层和员工参与认购

永辉超市携手腾讯投资家乐福 对撼阿里新零售格局

随着家乐福选择与腾讯合作,全国性零售商超企业已经完成在腾讯和阿里间的“站队”。接下来,区域零售企业将成为两大巨头争夺的对象

创始人套现、傍上联想 蓝色光标能否“买”出个未来?

蓝色光标近年来股价低迷,或许与公司不断从资本市场抽血,而后大举并购,太过注重外延式扩张有关。尽管公司营收与市值不断扩大,但很难说核心竞争力相应提升

投资头条 MORE

史上最牛基金六大基因

在亏多赚少的A股市场上盈利着实不易,赚大钱更是难上加难。但《投资者报》统计发现,仍有11只主动股基累计收益率超过10倍,成为A股市场史上最牛股基。剖析这11只牛基的基因,它们拥有公司大、队伍稳、经理牛、投资活、规模佳、再逢春六大共性

20年价值投资成就“十倍基” 华夏基金独占3席

目前全市场近11只“十倍基”,华夏基金投研实力强劲、基金经理队伍稳定,凭借灵活的投资风格和适中的产品规模,造就了华夏大盘精选、华夏回报A、华夏收入3只牛基的诞生

三代明星基金经理保驾护航 博时主题行业成就“13倍”回报传奇

队伍稳、投资活、基金经理牛,博时主题行业(160505)成立13年以来历经三代明星基金经理,面对复杂多变的市场,历任基金经理坚守一脉相承的价值投资理念,捍卫着这只产品的荣光

九州证券天量融资剧情陡变 大股东九鼎何去何从引关注

九鼎投资主导的九州证券百亿融资计划“流产”后,国资企业山东高速火速接盘,频繁的股东更迭引发市场对公司业务与前景的多种猜测,九州证券选择沉默以对

交通银行困局中换帅 新董事长彭纯何以突围

面对不利局面,业内担心单凭老将彭纯的一己之力是否能够突围。“彭纯的优势是深知交行的长处与短板,但交行内部系统、文化之间的冲突矛盾已根深蒂固,如何改革突围,困难也很多。”

险资“去通道化”冲击中小险企 保费举牌上市公司时代一去不归

由于很多条款在此前已经公布过,这次只是整合纳入正式的新规,所以对于保险公司来说,实际影响并不大   

从行业新秀到中流砥柱 爱钱进匠心服务千万用户

回顾互联网金融行业近几年的发展,平台之间的竞争已经走过比拼投资回报率、比拼谁更安全、比拼技术能力等阶段,将进入比拼服务的新阶段。而爱钱进获得千万用户青睐的一个重要因素,就是能够为用户提供优质的服务

渤海银行获颁“最值得信任的财富管理银行”奖

面对消费经济时代,渤海银行将全力推进科技驱动业务,把产品和服务前置到公众日常生活的起始点,为不同种类的客户提供财富资产的保值增值服务,成为客户心中最值得信任的财富管理银行

券商称“持股过年”胜率高 短期有坎但中期A股大逻辑并未中断

A股整体投资风格越来越偏向于成熟的价值投资,创业板和中小板业绩分化明显,部分行业及细分行业值得关注,规避业绩不佳和质押率较高的标的

短期调整为节后逆袭打下基础 海澜之家等10只股票被券商集中推荐

近日,全球股市都出现了大幅震荡调整,A股市场也未能幸免。对此,有机构分析表示,短期调整有利于市场的平稳健康发展。从外围市场与A股的联动性上看,美股对A股的影响更多是对短期情绪面的冲击,很难导致市场资金外流。同时由于A股自身的优势,在全球资产中仍有较强的吸引力,而且整体估值压力并不大,相应的调整幅度也有限。从流动性来看,也基本无忧,无需过分担心

会员登录 还没有账号?免费注册

  • 忘记密码?
X

找回密码